【上海】高級鮨屋料理長募集

正社員

鮨銀座おのでら上海, 中国/上海

月給：年収より計算住宅手当：あり保険加入ビザサポート：あり渡航費：会社負担

投稿日: 2026年01月17日

仕事内容

・店舗紹介
上海の一等地外灘にお店を構え、2017.2018.2019 3年連続上海ミシュランガイド推奨店を獲得。銀座に本店を構え、世界5地域に店舗があり、NYとLA店ではミシュランを獲得。
「食」を通じて洗練された日本文化を世界中に認知していただくことを目指します。

・都市概要
上海

・募集ポジション
鮨の料理長（鮨職人）

・仕事内容（詳細）
料理作り
カウンター接客，新メニューの開発，ローカルスタッフへの指導などの料理長業務

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求人概要

会社名

利冠餐饮管理（上海）有限公司

勤務地

鮨銀座おのでら上海

国・地域

中国/上海

雇用形態

正社員

給与

月給：年収より計算住宅手当：あり保険加入ビザサポート：あり渡航費：会社負担

【上海】高級鮨屋料理長募集

仕事内容

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