【アメリカ】ビバリーヒルズの高級鮨店にて料理長（ヘッドシェフ）候補を急募！

フルタイム（5年ごと契約更新）

(仮)鮨㐂扇ビバリーヒルズ店, アメリカ / カリフォルニア州ビバリーヒルズ市

【給与】・月給：US$6,000～US$9,000（約88万円～約120万円）※2022年8月時点レート・賞与：年一度、業績・貢献度により支給【待遇】・住宅手当：一定額までの金額補助あり・ビザサポート：本人に加え、婚姻関係、家族関係にある者のビザサポートあり・往復一度の渡航費を支給（但し、契約を満了しない場合には自己負担）・健康保険あり・労災など州の法律で定められた保険あり

投稿日: 2026年01月17日

仕事内容

弊社ではカリフォルニア州ロサンゼルスに4店舗、日本食レストランを展開しており、アメリカナイズされた日本食ではなく、日本人が造る正統派の日本食を海外で提供する事に軸をおいたサービスを提供しております。

この度、惜しまれつつも2020年に閉店したミシュラン2つ星の鮨懐石のお店を引継ぎ、
2022年内に新たに高級鮨懐石のお店をオープン予定！
日本から直送される新鮮な鮮魚を中心に高級食材をふんだんに使用した鮨懐石のお店です♪
ハリウッドスターだけでなく、世界中のお金持ちが集まるビバリーヒルズの中心地にて活躍いただける、腕に自信のある料理長（ヘッドシェフ）候補を募集しています！

また、今後は他州、日本での展開も見据え、日本とアメリカにて食文化の交流を目指しております。

【仕事内容】
・調理全般
・発注
・献立作成　など

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