【カナダ】2つ星の一流高級寿司店より2番手候補の若手シェフを募集♪

【店舗概要】
　開店当時、カナダでは正統な和食料理店がなく、そのような環境を変えたく、
　正統な高級寿司店「Sushi Masaki Saito」を立ち上げました。

　今では、カナダでは最初で且つ唯一のミシュラン2つ星シェフがいるレストランとして、
　評価をいただいております。

　オーナーシェフである齋藤正樹は、東京で修行を積み、
　香港、ニューヨークを経て、カナダで独立。
　伝統的な江戸前寿司に敬意を払い、全ての食材を日本から空輸するなど、
　徹底したこだわりを持ち、「1番旨いものを1番旨く」という信念で、
　お客様に寿司を提供しています。

　今年は数店立上げも予定しており、カナダでは常にNo.1、北米でもNo.1の、
　どこにも負けない店を創りたいと、日々邁進しています。

　今回は、オーナーシェフの元でサポートいただける、
　2番手候補の若手シェフを募集します。
　伝統的な江戸前の高級寿司を間近で学べる絶好の機会です！
　熱い想いをお持ちの方、ぜひご応募をお待ちしています★

【募集ポジション】
　・2番手シェフ

【職務内容】
　・2番手としてマスターシェフのサポート
　・仕込み全般
　　※マスターシェフが寿司を全て調理・提供するため、
　　　寿司を握ることはありません