【アメリカ】即戦力となる寿司職人を募集！！

【店舗紹介】
　マイアミビーチに位置するヒップな炉端グリルのメインダイニング『Azabu』と、
　ミシュランを2022年と2023年に連続１つ星を獲得した、
　隠れ家的な本格おまかせ寿司バー『The Den』の、
　２つの空間をお楽しみいただけるレストランです。
　オープン初年度にマイアミのベストジャパニーズレストランに選ばれました。
　ニューヨーク、クアラルンプール、ハノイにも姉妹店があります。

【都市概要】
　フロリダ州のマイアミビーチは、温暖な気候と美しいビーチ、
　そして豪華なホテルと高級レストランが立ち並ぶ、
　活気あふれる観光地として知られています。

【募集背景】
　東海岸店舗拡大と、ミシュランの星獲得で忙しくなっているため募集しております。

【募集ポジション】
　・寿司　副料理長

【仕事内容】
　◆寿司　副料理長
　　・握り　・巻物　・仕込み
　　・キッチン周りの整理整頓
　　・接客　
　　・発注
　　・取引先との価格交渉　コミュニケーション
　　・メニュー開発
　　・スタッフ教育等