ニューヨーク☆現地で愛される高級天ぷら店がキッチンスタッフを募集！

カウンター9席、テーブル10席、5席のVIPルーム。
オープンから3年の、本格的な揚げたて天ぷらを振る舞うマンハッタンの高級店。

今まで多くの天ぷら店がこの街から撤退した中、
初めてニューヨーカーに受け入れられた天ぷらがこの店である、
と言っても過言ではありません。

ミシュラン店として名高いこともあり、予約がいっぱいで大変忙しい状態のこの人気店で
即戦力として活躍いただけるキッチンシェフを募集中です。

調理にあたっていただくのはもちろん、料理長の補佐役として
食品の取扱い、調理基準、コスト管理など、マネジメント全般も担っていただきます。

また食品品質基準を損なうことなく、
キッチンスタッフの日々の効率を高め、生産性をあげていただきたいと思います。

食材の量もコントロールしつつ、常にスタッフのスキルと知識も高め、
会社の理念追求にともに尽力いただける方を求めています。

すべてのお客様が日本のおもてなしに「触れ」「心動かされ」、
個々のお客様独自の”ドキドキ体験”ができるようなサービスを提供してください。

※15キロ程度の食材の持ち運びなども業務に含まれます。