【中国】語学力不問！中国の古城・洛陽でメニュー開発責任者　総料理長募集中！

正社員　仕事の姿勢及び経験レベルによって株を与えることが可能

白石の深夜食堂, 中国　河南省　洛陽市とその周辺町

・給料：試用期間中の一ヶ月は30万円　　　　その後70万円／月　夏ボーナス30万円　冬ボーナス30万円　（毎月の給料に関して、日本円として振込みするか現地で日本円を渡すか、国際送金手数料や為替リスクなど会社が負担する）　（※試用期間でスキルや働き方を判断し、不採用になる可能性もございます）・ビザサポート：本人分のみ・保険：日本で海外渡航保険に加入し、その費用を会社が負担・住居：会社負担　＊一人一部屋を保証・食事：お店での賄いあり　・通信：会社が中国国内用の携帯電話が用意する（通話費用が会社持ち、パケットし放題、国際電話不可）・その他：会社都合で中国より一時出国する必要がある際の　　　　　往復交通費は会社負担

投稿日: 2026年01月17日

仕事内容

募集企業は、中国四大古都のひとつ【洛陽】にある大手飲食グループ会社。

オーナーの一人は日本の大学を卒業後、日本で長年のビジネス経験を持つ中国人の方。
日本語は流暢で、日本の文化や習慣への理解もしっかりお持ちです。

現在、和食居酒屋だけで5店舗の直営店と10店舗の加盟店を運営。
洛陽ではローカルからの支持がとても高く、
トップレベルの人気を誇る和食レストランです(^^♪

今後は更に店舗数を拡大していく計画があり、
メニューの改善及び生産マニュアル化が一刻も早く、
メニュー開発の責任者、【総料理長】を鋭意募集中です。

具体的な業務内容は：

・生産管理
・コスト管理
・生産マニュアル化
・新メニューの開発
（定期的中国で調達できる食材で新メニューの開発も必要）
・現地人材の育成など
・パフォーマンスの関係で時々店での接客

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