寿司マスター候補募集！調理専門学校卒限定！【オランダ】５つ星ホテル内のミシュラン1★獲得懐石レストランの寿司カウンター！

フルタイム（契約）

山里, オランダ（アムステルダム）

・月給： €2,500～3,800（約31～47.7万円／2019年3月レート）※ご経歴、お人柄による・賞与あり(ホテル業績、および個人業績評価に基づく) ・定期昇給：通常年 1 回（個人業績評価に基づく）・渡航費：会社負担・ビザ申請は会社が代行（ビザ取得まで数か月かかることがあります）・家族帯同：相談可能・住宅：渡航後1ヵ月程度は会社提供　2か月目～自己負担（探しサポートあり）。　～アムステルダムでの家賃、水、電力、インターネットなど含め1人部屋約毎月€1250～　※住宅については能力・ご経験により相談可能・従業員食堂有り（自己負担 ) ・健康保険加入義務有り（自己負担：約€120～) ・契約更新後、2年に1度帰省用チケット支給その他、現地規定に基づく ※1ヵ月試用期間あり

投稿日: 2026年01月17日

仕事内容

ヨーロッパで最初にミシュラン星を獲得したホテル内の懐石レストラン！
寿司カウンターでお客様と交流しながら、お寿司を作りましょう！

寿司カウンター、個室を含む120 席。

23人の調理スタッフは、ほぼ日本人！
女性サービススタッフは着物姿で接客しており、
美しい和食器のひとつひとつも、和食総料理長みずから選定したこだわりの品です。

調理・接客技術、味はもちろん、見た目や食材に至るまで
いずれも高い評価を受けているレストラン。

お客さまは、欧州各国・米国人、そして法人比率が高く、
まさに世界中のお客様を和食でおもてなしする最高の舞台です。

＜仕事内容＞
・ミシュラン一ツ星レストランに相応しい料理を提供すること
・和食調理スタッフへの助言・指導
・食材、コスト管理、衛生管理
・寿司カウンターでお客様との対面接客等

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