イタリアのアラカルト和食レストラン：日本人エグゼクティブシェフと共に働くシェフを募集！

当店は2011年にイタリアのピアチェンツァで開店し、最高の寿司と日本料理を提供することで高い評価を受けている「アラカルトレストラン」です。現在、開店当初から当店の料理長を務めている日本人エグゼクティブシェフと協力して働いていただけるシェフを募集しています。

私たちは当店の板前と共に、安定した料理の提供と日本料理の流れを拡大できる経験豊富なプロフェッショナルを求めています。

【当店について】
当店は2011年からイタリアのピアチェンツァにおける唯一の本格的な日本料理店として、本物の寿司と日本料理を提供しています。若く情熱的なスタッフが集う「大きな家族」のようなチームです。

また当店は、イタリアのフードガイド「ガンベロ・ロッソ」にて地域の日本料理店トップ10に選出され、同じくフードガイドの「ラ・グイダ・ケンタ」でも本格的な日本料理店として認定されています。さらに、宮城県からも当店の日本酒に関する専門知識と提供について表彰を受けました。酒ソムリエ協会国際認定のプロフェッショナル酒ソムリエも在籍しています。従業員は7名で、うち日本人は1名（エグゼクティブシェフ）です。

私たちは開店当初から日本の食文化を地域に広め、深めるために愛情を持って取り組んでいます。現在はJETROの認証取得も進めています。