【台北】日系の台湾子会社本部勤務★メニューの研究開発担当者を募集（専用の研究開発室）

1980年代に九州で誕生した飲食カンパニーが、
2006年に台湾に子会社を立ち上げ、今は台湾全土で9店舗の飲食店を運営しています。
お店のメインコンセプトはラーメンですが、サイドメニューも充実しており、
メニュー開発を担っていただける和食職人を募集しています。

店舗配属ではなく、台湾本部でメニュー開発を担当していただきます。
東京本社と密に連携をとり、日本の流行や人気の味を台湾へ導入していきます。
もちろん、台湾人の口に合うような味の研究も必要で、柔軟な対応ができる方が求められます。

【具体的に】
　本社セントラルキッチンで、メニューの研究開発を担当していただきます。
　現在、10数名のスタッフがセントラルキッチンにおります。
　セントラルキッチンの中で、専用の研究室を与えます。
　普段、各店舗のマネージャーが一緒に料理やスープなどを制作したりもしています。

　メニューの開発を完了したら、セントラルキッチンの他のスタッフが大量生産をする流れになります。
　場合によっては、少し調理もご担当していただく場面があります（この場合でも、サポートするスタッフがおります）。

【レポートライン】
　台湾子会社の社長（女性）へ直接、メニュー開発について、議論や報告をしていただきます。
　とてもロジカルで、人当たりが柔らかく、社員たちからは良い評判の方だそうです。