【中国-広州】日本の老舗酒造が共同オーナー☆日本酒と和食を楽しむNEW OPENの高級和食店で料理長募集

正社員

日本料理「楯野川」, 中国

・月給：50～70万円（額面　現地通貨で支給）・ボーナス：あり（年2回、給与3か月分）・ビザサポート：あり・住まい：アパート全額会社負担・渡航費：全額会社負担・保険：会社負担ほか、年1回帰省の際の往復チケットを会社が負担

投稿日: 2026年01月17日

仕事内容

180年余の歴史を持つ日本の老舗酒造が、中国人経営者と共同オーナーとなり
中国の広東省広州市に日本酒と和食が楽しめる高級和食レストランをオープン！

只今、店舗内装工事を実施中。2018年秋に正式オープン予定♪♪

今回は【料理長】ポジションの募集です！

広州市の超高層ビルに入るこちらのお店の規模は100〜120席。
調理場は日本人料理長、15〜20名の現地スタッフで構成されます。

調理の他、料理長として以下の業務を行います。
料理の監修・提供、店内オペレーション・料理人の指導教育、メニュー作成等の企画、立ち上げに関わる業務

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求人概要

会社名

楯の川酒造株式会社

勤務地

日本料理「楯野川」

国・地域

中国

雇用形態

正社員

給与

【中国-広州】日本の老舗酒造が共同オーナー☆日本酒と和食を楽しむNEW OPENの高級和食店で料理長募集

仕事内容

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