★シンガポール総料理長★和牛の知識もお持ちの割烹職人募集中！

シンガポールにある「和牛、寿司、酒」をコンセプトとした高級日本食レストランが
和牛の知識もお持ちの割烹職人・懐石職人を探しています！

日本人オーナー経営の複数店舗を有する企業なので
日本の味や、日本人シェフの想いにも理解があって安心♪

お店は和牛を扱ったすき焼き、肉寿司、ステーキなどをメインにコース料理を提供しており
その味やスタイルはローカルの方はもちろん、現地在住の日本人にも大人気です！

現在は日本人シェフがいませんが、メニューを監修、調理し、
ローカルスタッフに教えつつ、お店のマネジメントも出来る方、
ぜひお力を貸してください！

＜仕事内容＞
・総料理長として、総支配人の方（日本人）と一緒にお店全体の経営、マネジメント
・日本への食材発注
・メニュー開発
・仕込み、調理・盛り付けなど調理業務全般
・ローカルスタッフの教育、指導

～ローカルスタッフについて～
シンガポールは、自国に家族を置いて出稼ぎに来ている外国籍の方が多い国です。
当店舗で働くスタッフも、自国へ仕送りするために出稼ぎに来ているマジメなシェフ揃い。
きちんと教えていただければ一生懸命覚える方が多く、教え甲斐がありますよ。