居酒屋経験大歓迎★鮮魚が扱えて一品料理が得意な料理長を募集！！／シンガポール

シンガポールの人気和食レストランが、料理長を募集中！！

日本人オーナー経営の複数店舗を有する企業なので
日本の味や、日本人シェフの想いにも理解があって安心♪

現地で創業28年と、地元の方に愛される一品料理も豊富な和食レストラン。
お客さまは、シンガポールの方と日本人、欧米の方がほとんどで
まぐろ解体ショーを開催するなど、カジュアルで楽しい雰囲気が人気のお店です！

現在は日本人シェフがいませんが、メニューを監修、調理し、
ローカルスタッフに教えつつ、お店のマネジメントも出来る方、
この機会にチャレンジしてみませんか？

＜仕事内容＞
・料理長として、料理やスタッフのマネジメント
・日本への食材発注
・メニュー開発
・仕込み、調理・盛り付けなど調理業務全般
・ローカルスタッフの教育、指導

～ローカルスタッフについて～
シンガポールは、自国に家族を置いて出稼ぎに来ている外国籍の方が多い国です。
当店舗で働くスタッフも、自国へ仕送りするために出稼ぎに来ているマジメなシェフ揃い。
きちんと教えていただければ一生懸命覚える方が多く、教え甲斐がありますよ。