【スロベニア】日本の味や文化を広めてくれる寿司副料理長を募集中！

教会、大聖堂、自然の洞窟、歴史的な建築など絶景スポットあふれるスロベニア！
その首都であるリュブリャナで寿司職人として働いてみませんか？

スロベニア人のオーナーが、現地に寿司店を開き、
16年もの間、日本食を広めています。

現在、寿司調理を担当している副料理長（日本人）の退職にともない、
後任の寿司職人を募集しています！

我こそは！という寿司職人からのご応募をお待ちしています！

【レストラン情報】
・席数：40席、夏の時は屋外にさらに35席を設置
・総料理長は日本人の職人の方で、既に10年間以上在籍。経験豊富な方です
・もう一名の副料理長（日本人、和食担当）も、既に8年以上在籍されています
・ほかにローカルの調理人5名、ホールスタッフ6名も在籍
・客単価：2,000円（現地の物価は安い）

【仕事内容】
・寿司調理に関するすべて
・一人で魚捌きから、仕込み
・カウンターで握りやロールを作りながら、お客様と英語で交流
・おまかせメニュー作成、提供
・ローカルスタッフ教育、指示など