【香港】高級寿司レストランでスースシェフ（おまかせ寿司職人）

フルタイム勤務

寿し芳　香港店, 中国　香港

月給：HK$30,000〜33,000 (2019年12月時点のレートで、約41〜45万円) ※ご経験・スキルに応じて変動する食事手当：40香港ドル/勤務日 (2019年12月時点のレートで、約555円) 住まい：会社提供帰省時のチケット：勤務満1年後に、年1回の日本往復チケット支給

投稿日: 2026年01月17日

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仕事内容

【お店の概要】
・大阪でミシュラン2つ星を獲得されている寿司レストランの香港店。
　2018年にオープンして以来、既に香港では高い人気を獲得しています。

・大阪のお店は江戸前寿司から変化を遂げてきました。
　オーナー兼料理長は伝統と海外の料理技術や考え方をも積極的に取り入れています。
　現在、スースシェフを募集中です。

【仕事内容】
・料理長をサポートして、お店の円滑な運営を実現
・カウンター越しでの調理、接客
・仕入れのサポート
・料理長のメニュー作りのサポート
・在庫管理
・毎月のシフトの設計も含め、キッチンスタッフの管理とトレーニング
・食糧準備の監督
・キッチンの品質管理
・衛生規則と安全基準の遵守と実施
・料理長が不在の時の代理対応

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求人概要

会社名

FourSeas

勤務地

寿し芳　香港店

国・地域

中国　香港

雇用形態

フルタイム勤務

給与

【香港】高級寿司レストランでスースシェフ（おまかせ寿司職人）

仕事内容

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