【長崎 / 五島列島】リゾートホテル内にあるイタリアンレストランより料理長候補を大募集！！

【店舗概要】
当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。
この度、長崎 / 五島列島のリゾートホテル『マルゲリータ』内にある、イタリアンレストラン『空と海の十字路』で活躍いただける、
料理長候補を募集することとなりました。

白を基調とした、素朴でクラシカルな雰囲気のレストランです。
五島の魚介と野菜で作る、やさしいイタリアンがコンセプト♪
港で揚がる新鮮な魚介や五島牛をとりいれたコース料理、手作りのパンやジャム、自家製ソーセージの朝ごはん。おいしい五島列島のお米も炊きたてでお出しします。

イタリアンレストランですが、和食含め、飲食経験者であれば、大歓迎！イタリアンの技法を学べるチャンスです^^
豊かな自然と世界遺産、美味しいグルメが魅力の五島列島で、一緒にレストランを盛り上げていただける方、ぜひご応募ください♪

【仕事内容】
・調理全般
・メニュー開発、店舗の調度・内装の企画立案
・厨房業務のマネジメント（スタッフ教育等）