【マレーシア】既存3店舗＋新店舗でメニュー開発をしていただける料理人を大募集！語学力も不問です♪

【店舗概要】
オーナーが日本帰国時に食べたい食事を、マレーシアで気軽に食べれるように提供できないか、との想いから事業を開始しました。
そして2015年、マレーシアに海外初進出後、焼鳥、焼肉、和食割烹を次々と出店。日本の食文化に興味がある地元のお客様と、海外駐在員からの圧倒的な支持を受け、繁盛店に成長してきました。
コロナ禍を乗り越えた今、今後に向け体制強化を図り、マレーシアでの事業拡大と既存店舗のブラッシュアップの為、当社3店舗のメニュー開発とその指導をいただける方を募集する運びとなりました。
毎日現場で働いていただくのではなく、メニュー開発とその指導が主な仕事です！
また、新店舗の立ち上げも計画しており、新店舗の料理開発もお任せする予定です。

マレーシアは親日で穏やかな多国籍国家です。
様々な文化の人と繋がってみたい方、世界で活躍できる料理の腕があるのに、英語が話せない・海外が不安という理由で、一歩を踏み出す勇気のない方！ぜひ一緒にマレーシアで新しいチャレンジをしませんか？ご応募、お待ちしております♪

【店舗紹介】
首都クアラルンプールの中でも、一番の高級住宅街のモントキアラから徒歩圏内にある3店舗です。
・和牛炭火焼肉店「Kyomo」
　国産和牛を一頭買いで直接仕入れ。
　焼肉を知らない現地の人たちに向けて、焼肉文化を現地の人たちに広めています。

・すき焼き・しゃぶしゃぶ専門店「KINGYU」
　すき焼きをメインに、和牛を使用した和食料理。現地の人の味に合わせるのではなく、
　日本の味を現地のお客様にお届けしています。

・炭火焼鳥専門店「ITSUMO」
　朝じめの新鮮な鶏を使用し炭火で丁寧に焼き上げます。日本から輸入した焼き台を使用しており、
　日本と同じクオリティで、現地のお客様に楽しんでいただいております。

【勤務地】
・オフィス（店舗「ITSUMO」の上階）

【仕事内容】
・メニュー開発
　メニューの更新頻度を上げていきたく、どのくらいの頻度で変更するかは相談のうえ、実施。
　現地の仕入れ等の情報は現地の日本人スタッフがしっかりサポートしますので、ご安心下さい！
　参考）現在のメニュー開発の頻度
　　・月のおすすめメニュー：5品
　　・グランドメニューの変更：半年に1回
・現地スタッフへの調理指導
・新店舗のメニュー開発（オープンスケジュールによる）