【急募／和食料理人】国内外で最高クラスの評価を得ている老舗旅館で即戦力となる和食料理人を募集中！

純和風旅館『西村屋本館』にて、【和食料理人】として即戦力となる方を募集しております。
大正期以前の日本の情緒を残す国内随一の温泉地・城崎温泉。
志賀直哉『城の崎にて』の舞台でもある大谿川沿いの美しい柳並木、木造三階建ての旅館や土産物屋、
城崎の代名詞とも言える７つの外湯（公共温泉）が、今世界からも高い評価を受けています。
　城崎温泉は、英語圏シェアNo.1のガイドブック『Lonely Planet Japan』では【Best Onsen Town】を、
『ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン』では【☆☆二つ星】として紹介されています。

当旅館も、両誌で【Best Ryokan】【日本の旅の一番の思い出となる場所】として紹介され、
更に、国内の大手旅行サイト『トリップ・アドバイザー』では、【百年以上の老舗宿　全国一位】として紹介されました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
自然豊かな但馬で育まれた食材を用い、160年受け継がれる伝統の味を提供しています。
西村屋の味を求めて来館されるお客様も多く、料理は国内の温泉旅館でもトップクラスの評価を得ています。

今回の募集は、春以降の訪日観光客や国内の観光客に対して、
日本料理を通して日本の文化をより伝えていくための増員です。

【募集ポジション】
・和食料理人
会席料理をベースにした創作的料理、パーティー、各種披露宴の料理。