【アメリカ】東海岸で高評価を受ける高級寿司店で経験豊富なスーシェフ求む！

当社は、アメリカ/東海岸地域における、高級寿司店や人気和食レストランをはじめ、海外展開を拡大し、日本のジャパンクオリティを広めています。

今回募集する高級寿司店は、外からでは決してわからない隠れ家の寿司屋で、「常にお客様を楽しませ満足させること」をミッションに、日々励んでいます。その結果、世界の食通のお客様にも評価をいただき、ミシュラン1つ星を6年連続で獲得し続けています。

今回募集するスーシェフは、ヘッドシェフと共にミシュラン2つ星を目指すための経験と技術を持ち合わせ、同じベクトルに向かって進める、情熱のある方を募集します！

NYは刺激的で、小さな店舗で店舗経営など多くのことを学べますので、自主的に且つ意欲的に働いてくださる方のご応募をお待ちしています♪

【募集ポジション】
・鮨スーシェフ

【業務内容】
・カウンターでの調理接客業務（最初はランチから）
・仕込みと営業時のバックキッチン業務
・ヘッドシェフのサポート業務
・その他店舗運営全般業務