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231 jobs found

正社員

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【香港】香港セントラルの高級寿司店で、若手寿司職人を募集！

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【給与】 ・月給：30,000HKD〜40,000HKD（約41万円〜55万円）※2020年5月28日時点のレート ・賞与：年1回（0.5〜1ヶ月分）※実績に準ずる 【その他】 ・医療保険加入（会社負担） ・住宅補助（※上記給与に含む）

香港セントラルにある高級寿司店（客単価：1,800HKD＝約25,000円）で、若手寿司職人の募集です☆ 海外で自身のキャリアを変えてみたい方、しっかりした技術を学びながら腕を磨ける環境が、香港にあります！…

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正社員

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【香港】香港セントラルの高級寿司店で、寿司料理長を募集！

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【給与】 ・月給：50,000HKD〜60,000HKD（約69万円〜83万円）※2020年5月28日時点のレート ・賞与：年1回（0.5〜1ヶ月分）※実績に準ずる 【その他】 ・医療保険加入（会社負担） ・住宅補助（※上記給与に含む）

香港セントラルにある高級寿司店（客単価：1,800HKD＝約25,000円）で、料理長の募集です☆ 現在、大将お一人で2店舗をマネジメントされており、その内1店舗（本店舗：30席）をお任せできる方を探しています！…

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フルタイム

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【シンガポール】洗練されたカウンターで働く高級和食店の料理長

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月給：6,000 ~10,000 SGD 　　　約45~75万円（2020年5月のレート） ・基本給応相談 ・業績賞与 ・医療保険あり ※試用期間3ヶ月

シンガポール中心地にある高級日本食レストランの料理長を募集しております。 洗練されたカウンターにて、お客様の目の前で高級食材を使用し質の良い料理を提供していただくお 仕事です。 調理業務に加え、コスト管理、シフト管理、ローカルスタッフ教育、食材仕入れ、衛生管理などを担…

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正社員

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【香港】高級寿司店の寿司職人（料理長）を募集☆

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【給与】 月給：約58万円〜75万円 経験に応じて、応相談 【待遇】 ・ダブルペイ ・医療保険 ・初年度有給あり ・食事付き ・制服貸与 ・昇給あり

香港島セントラル、和食や高級寿司の激戦区とも言える立地に新たに登場した高級寿司店で、料理長のお仕事です。 店内は琥珀色の優雅で暖かみのある落ち着いた色使いでまとめられています。 また、器は全て有田焼を採用。…

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正社員

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【香港】高級寿司店の寿司職人セカンド（2番手）を募集☆

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【給与】 月給：約36万円〜54万円 経験に応じて、応相談 【待遇】 ・ダブルペイ ・医療保険 ・初年度有給あり ・食事付き ・制服貸与 ・昇給あり

香港島セントラル、和食や高級寿司の激戦区とも言える立地に新たに登場した、高級寿司店（寿司職人2番手）でのお仕事です。 店内は琥珀色の優雅で暖かみのある落ち着いた色使いでまとめられています。 また、器は全て有田焼を採用。…

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正社員

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【マカオ】カジノ内の新店で鮨職人（料理⻑）を募集！！

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【給与（年収）】 月給 約50万円~100万円 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3~6ヵ月あり（期間中の変動なし/期間は経験による） 【待遇・福利厚生】 ◆昇給随時 ◆賞与有 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆食事補助あり ◆各種社会保険完備

マカオOPENの新店で、料理長として勤務できる方を募集しています☆ 「板⻑の経験ある方」、「独立の経験ある方」etc 今までの経験を存分に活かして活躍できるフィールドがあります。 特にシェフ(料理⻑・鮨職人)の方は「積み上げてきたスキルを発揮できない」…

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正社員

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【香港】人気高級寿司店がセカンド（2番手）を募集！

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・試用期間6ヶ月間 ・社宅の提供は経験等により別途相談 ・交通費支給 ・食事手当 ・医療保険、労働保険あり ・ビザ取得サポート ・年に1回、日本への往復航空券の支給

下記の業務ができるセカンド（2番手）を募集しています☆ ・料理長のサポート ・カウンターでの顧客サービス ・メニューの作成 ・食材の準備及び管理 ・食材の調達 ・在庫管理 ・シフト管理及びキッチンスタッフの管理とトレーニング…

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フルタイム

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【シンガポール】【高級和食店】副料理長

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・月給：6,500〜7,500SGD（2020年3月レートで、約50〜58万円） ・試用期間：3ヶ月 ・交通費：月支給、深夜帯でのタクシー代も請求可 ・医療保険（MOMの規定に順ずる） ・業績賞与あり

5月に新規オープン予定の割烹料理店にて副料理長を募集しております! 【具体的なお仕事の内容】 カウンターのみの割烹料理店で、キッチンの責任者として勤務していただきます。 ・仕入れ、調理、在庫管理などの業務全般…

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フルタイム勤務

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【ベトナム・ハノイ】新店舗オープン・寿司鉄板居酒屋の複合レストラン・料理長兼責任者を絶賛募集中

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・月給：手取り3,000〜4,000USD（2020年2月時点のレートで、約32〜43万円） ・住まい：単身用を会社負担、家族帯同の場合、家賃手当てを支給されるが上限を設ける（具体的な金額は要検討） ・医療補助：会社サポート　あり ・交通費：仕事に関係するものは実費精算 ・賄い：勤務日に1日２回 ・年１回の帰国手当て（チケット）：会社支給 ・現地クッキングテストの渡航日や滞在費について：まずはご本人負担となります。 　現地でのクッキングテストを実施し、採用となった場合、勤務開始後に会社から立て替えされます。 　不採用となった場合、会社が半分を支払います。

ベトナム・ハノイにて同国のトップ企業をパートナーとして、本格的な懐石料理店を経営されている日本人総料理長が、この度、パートナーと一緒に、寿司鉄板居酒屋の複合レストランを新規オープンする予定です。 レストランの規模としては、寿司と鉄板は40席、居酒屋は100席ほど予定しております。…

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フルタイム勤務

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【香港】本格高級すしカウンターで鮨職人（料理長候補）☆日本人総料理長と一緒に、最高のお店作りを担当頂く

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・月給：30,000～45,000HKD 　(日本円にて約42.4～63.6万円/2019年3月) 　※ 面接でご経験や人柄を判断の上、上記の金額範囲より上下する可能性があります。 　※ 努力・能力次第で昇給のチャンスがあります。 ・チップ：毎月HK$1,000〜2,000 ・店舗内での賄い：あり ・住宅：会社提供（単身用） ・保険：会社規定で、保険完備 ・渡航費：会社負担（別途。荷物の運送が必要な場合、運送費は自己負担） ・帰省時のチケット代：年間１回、会社負担 ・その他：香港のMPF（強制積立年金）制度があり、毎月HK$1,500がお給料から天引きされます。 　香港を離れる時（香港での就業を終える時）に、残りの運用資金が全額個人に返却されます。 　以下のリンクより詳細をご参考ください。 　<a href="https://hongkong-bs.com/insurance/faq-ic/ic02/">https://hongkong-bs.com/insurance/faq-ic/ic02/</a>

香港、地下鉄湾仔（ワンチャイ）駅から徒歩8分の好立地にある高級すし店。 お品書きは「おまかせメニュー」だけ。客席は全８席のみ。 極上のおもてなしを提供している人気すし店です。 ※客単価：4～5万円 開店から約6年。…

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フルタイム勤務

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【アメリカ・ニューヨーク】2020年夏に新規オープン予定の懐石レストラン・料理長・副料理長を募集

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・月給：5,000USD（2020年1月時点のレートで、約55万円） ・ビザサポート：あり（ご入社者の分のみ） ・保険：加入 ・住宅：自己負担 ・渡航費：自己負担

ニューヨークのミッドタウンにあるバカラホテルの中に、2020年夏頃に新規オープン予定の懐石料理店が、懐石料理長と副料理長を募集中です。 仕事内容： ・仕込み作業 ・調理 ・盛り付け ・発注 ・コスト管理…

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フルタイム勤務

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【タイ・バンコク】新規オープン・高級おまかせ寿司レストラン・若手寿司職人募集中・住宅手当あり

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・月給：TBH60,000〜100,000（2020年1月時点のレートで、約21〜36万円）※ご経験・スキルに応じて相談可 ・チップ：毎週支給 ・ビザ申請：会社負担 ・住宅：家賃補助あり、家賃の半額を会社負担（上限あり） ・保険：社会保険加入 （日本人が通う病院などの場合、健康保険を個人負担で加入して頂く。例：半年2万THB）

2019年の年末にタイ・バンコクに新規オープンされたこちらのおまかせ寿司レストランは、日本人鮨職人を増員採用中です。 食材は全て日本から空輸で調達し、カウンター14席のみで、客単価約2万5千円のお任せメニューをお客様に提供しています。…

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