【上海】和食レストラン新店舗開業・コンセプト作りからご参画頂ける料理長を募集

フルタイム

上海新店舗, 中国　上海

・採用される方のビザサポート：あり　ご家族のビザ申請は本人負担、会社は必要な支援をします。・健康保険：中国の健康保険を加入、保険料は会社負担・住まい：ワンルームを会社提供・現地テストの渡航費：会社負担（料理長の方の分のみ）・就労時の渡航費：会社負担（料理長の方の分のみ）・本契約後、勤務満1年後、年1回日本への帰省時の往復チケット：会社負担（料理長の方の分のみ）

投稿日: 2026年01月17日

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仕事内容

採用背景：
・北京、上海で高級ピアノ教室を経営されている事業会社のオーナーさん（英国籍の中華系）が大の和食好きであることから、長年の夢でもある自分の懐石レストランを開業することに決心されました。

仕事内容：
・料理長として、お店のコンセプト作り、場所を決定した場合の内装についての進言、メニュー作成、調理、キッチンスタッフのマネジメント／教育指導、仕入／在庫／品質管理　など全般

今後の流れ：
・料理長の方を決めた後に、物件の契約（２〜３ヶ月間の予想）をし、店舗作りを開始されます。

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求人概要

会社名

TOBIAS MATTHAY RESEARCH AND DEVELOPMENT CENTRE LTD

勤務地

上海新店舗

国・地域

中国　上海

雇用形態

フルタイム

給与

【上海】和食レストラン新店舗開業・コンセプト作りからご参画頂ける料理長を募集

仕事内容

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