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79 jobs found

正社員

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【サンフランシスコ】カリフォルニアから世界へ発信する鮨懐石を一緒にクリエイト出来る鮨職人募集

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月給：5,000USD～6,600USD（約54.8～72.4万円（2021年6月時点）） ・昇給、賞与あり（チームワークが取れ尚且つどれだけ店に貢献出来たかにより、 　年齢、経験関係なく支給。完全実力主義です。） ・休日出勤手当あり。 ・交通費もしくはパーキング代、全額支給 ・住居：自己負担（家探しサポートあり） ・健康保険（海外旅行保険）全額支給 ・ビザ申請サポート（応募者と会社が半分ずつ負担し、勤務3年後、ビザ費用全額払い戻し。） ・グリーンカード（永住権）サポート。（勤務後の能力により） ・就業スタートの際の渡航チケット会社支給

アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。 都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉しむ、すし懐石。 店内は人種や老若男女問わず、鮨に舌鼓を打つお客様でいっぱいです。…

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フルタイム、正社員

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懐石料理店　料理長、副料理長クラス

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月給：$6700-8500 (応相談） 税後：$5,292-6,551 住宅手当：採用者様の家族構成などによっても一概には言えませんが、スムースな移住が出来るようにサポート致します。（アパート初年度提供、一軒家の格安賃貸など）フレキシブルに対応させていただきます。 保険：米国は国民皆保険制度が無く、任意ですが医療費が高額ですので弊社の保険に入って頂く事になります。家族の方の分は臨機応変に対応させて頂きます。 ビザサポート：ご本人と移住される家族の方のサポート有 渡航費用：渡航費は弊社で負担させていただきます。帰省時の渡航費については別途ご相談させてください。

米国ラスベガスにて今年20周年を迎えるもんレストラングループでは今秋の新規懐石料理店において料理長、副料理長クラスを募集しております。新しい土地での挑戦を考えていらっしゃる方、おまちしております。 コロナ禍でも他の大都市に比べて、比較的緩和が進んでおり、現在は半分の稼働率での営業となっております。ワクチン接種が進んでおり、元通りの営業が許可されるのも時間の問題ですので開店準備を急ピッチで進めている所です。…

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正社員、フルタイム

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【中国】蘇州で新規オープンする予約制懐石調理店、お店作りを手伝って頂ける料理長を募集中！

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・月給（手取り）：40,000 RMB、約62万円（2020年10月のレート） ・ボーナスあり ・ビザサポート（応募者のみ） ・社宅提供 ・現地保険会社負担 ・渡航費用会社負担 ・年一回帰省時のチケット代会社負担

・懐石料理を提供する日本料理店での料理長として、メニューの開発、料理の提供を行っていただきます。 ・新規店舗につき、立ち上げから関わっていただける方、新規店舗の立ち上げの経験がある方歓迎いたします。…

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フルタイム勤務

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【ベトナム・ハノイ】新店舗オープン・寿司鉄板居酒屋の複合レストラン・料理長兼責任者を絶賛募集中

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・月給：手取り3,000〜4,000USD（2020年2月時点のレートで、約32〜43万円） ・住まい：単身用を会社負担、家族帯同の場合、家賃手当てを支給されるが上限を設ける（具体的な金額は要検討） ・医療補助：会社サポート　あり ・交通費：仕事に関係するものは実費精算 ・賄い：勤務日に1日２回 ・年１回の帰国手当て（チケット）：会社支給 ・現地クッキングテストの渡航日や滞在費について：まずはご本人負担となります。 　現地でのクッキングテストを実施し、採用となった場合、勤務開始後に会社から立て替えされます。 　不採用となった場合、会社が半分を支払います。

ベトナム・ハノイにて同国のトップ企業をパートナーとして、本格的な懐石料理店を経営されている日本人総料理長が、この度、パートナーと一緒に、寿司鉄板居酒屋の複合レストランを新規オープンする予定です。 レストランの規模としては、寿司と鉄板は40席、居酒屋は100席ほど予定しております。…

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フルタイム勤務

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【アメリカ・ニューヨーク】2020年夏に新規オープン予定の懐石レストラン・料理長・副料理長を募集

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・月給：5,000USD（2020年1月時点のレートで、約55万円） ・ビザサポート：あり（ご入社者の分のみ） ・保険：加入 ・住宅：自己負担 ・渡航費：自己負担

ニューヨークのミッドタウンにあるバカラホテルの中に、2020年夏頃に新規オープン予定の懐石料理店が、懐石料理長と副料理長を募集中です。 仕事内容： ・仕込み作業 ・調理 ・盛り付け ・発注 ・コスト管理…

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契約社員(1～3年)からのスタート、その後正規雇用(オランダ以外での勤務含む)あり

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【オランダ】懐石シェフ募集：本格的な日本食を現地で提供、質の高いサービスを提供

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・年俸 30,000ユーロ～45,000ユーロ （額面、スキル・経験に応じて相談） ・約398～597万円（2021年5月レート）（額面、スキル・経験に応じて相談） ・ビザサポート ・住居補助(候補者により相談) ・渡航費会社負担 ・転居サポートあり ・有給・賞与：あり ・社会保険完備

〇会社について 歴史ある一流高級和食レストラン。正統な日本食を海外にて日本人、外国人へ提供しています。管理体制がしっかりされており、週勤務38時間、有給、賞与など福利厚生も充実されています。 〇仕事内容…

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正社員

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【サンフランシスコ】カリフォルニアから世界へ発信する鮨懐石を一緒にクリエイト出来る鮨職人募集

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月給：5,000USD～6,600USD（日本円にて約55～73万円/2019年3月現在） ・ビザ申請サポート（勤務２年後、ビザ費用全額払い戻し。） ・有給休暇あり。 ・住居：自己負担（家探しサポートあり） ・健康保険（海外旅行保険）全額支給 ・就業スタートの際の渡航チケット会社支給 ・交通費もしくはパーキング代、全額支給 ・昇給、賞与あり（チームワークが取れ尚且つどれだけ店に貢献出来たかにより、年齢、経験関係なく支給。完全実力主義です。） ・グリーンカード（永住権）サポート。（勤務後の能力により） ・休日出勤手当あり。

アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。 都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉しむすし懐石。 店内は人種や老若男女問わず、鮨に舌鼓を打つお客様でいっぱいです。…

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フルタイム

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【上海】和食レストラン新店舗開業・コンセプト作りからご参画頂ける料理長を募集

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・採用される方のビザサポート：あり 　ご家族のビザ申請は本人負担、会社は必要な支援をします。 ・健康保険：中国の健康保険を加入、保険料は会社負担 ・住まい：ワンルームを会社提供 ・現地テストの渡航費：会社負担（料理長の方の分のみ） ・就労時の渡航費：会社負担（料理長の方の分のみ） ・本契約後、勤務満1年後、年1回日本への帰省時の往復チケット：会社負担（料理長の方の分のみ）

採用背景： ・北京、上海で高級ピアノ教室を経営されている事業会社のオーナーさん（英国籍の中華系）が大の和食好きであることから、長年の夢でもある自分の懐石レストランを開業することに決心されました。 仕事内容：…

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【上海】懐石レストラン新店舗開業・計画段階からご参画頂ける料理長を募集

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・採用される方のビザサポート：あり 　ご家族のビザ申請は本人負担、会社は必要な支援をします。 ・健康保険：中国の健康保険を加入、保険料は会社負担 ・住まい：本人負担、本人名義で物件の契約をします。 　会社は物件探しのサポートをします。 ・現地テストの渡航費：会社負担（料理長の方の分のみ） ・就労時の渡航費：会社負担（料理長の方の分のみ） ・本契約後、勤務満1年後、年1回日本への帰省時の往復チケット：会社負担（料理長の方の分のみ）

採用背景： ・北京、上海で高級ピアノ教室を経営されている事業会社のオーナーさん（英国籍の中華系）が大の和食好きであることから、長年の夢でもある自分の懐石レストランを開業することに決心されました。 仕事内容：…

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フルタイム勤務

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【インドネシア・ジャカルタ】新規オープンカウンター懐石レストラン・料理長補佐を募集♪

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・月給：300,000円～400,000円 ・交通費全支給 ・昇給年1回 ・各種社会保険完備 ・ビザ支給：ご家族の分もサポート ・住宅支給 ・年一回往復交通費支給

上海で高級和食や鮨店を経営している会社（日本人オーナー）とインドネシアで20年以上レストランを経営している会社との合弁会社が、この度、ジャカルタで高級カウンター懐石レストランをオープンされました。 キッチンスタッフ3〜4名、フロアスタッフ3〜4名。…

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フルタイム

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【台湾】人気の台北☆5つ星ホテル内の和食レストランが料理長を募集中！！

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・月給：100,000〜120,000TWD(2019年6月時点の外為レートで、約35.4〜42.5万円) ・ボーナス：年度末に月給の1ヵ月分を支給（必ずあります） ・月目標達成ボーナス：3日給料（現在毎月達成しています） ・ビザサポート：あり（採用される方の分のみ　会社負担） ・住宅：住宅手当2万TWDの支給、もしくは、会社よりシェアルームの提供 ・保険：加入（就労保険、健康保険は台湾の法律に従い、従業員と会社との分担になる） 税金・保険など：毎月、月給の3%引かれます ※上記の毎月引かれる額とは別途、台湾滞在183日後、年収の6%を収入税として要支払い 　（その後は毎年5月に支払う必要があります）

2016年にオープンした松山空港からほど近い閑静なエリアにたたずむ5つ星ホテル。 その中にある本格和食レストランの料理長ポジションを募集しております。 ホテル内各レストランを統括している総料理長のもとで働いていただきます。…

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フルタイム勤務

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【シンガポール】高級日本食レストランにて懐石料理シェフを募集中・住宅手当あり

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月給：5,500〜6,500SGD（2019年9月時点のレートで、約42.8〜50.6万円） 住居手当：$3,000（給与と別に支給されます※シンガポールで１LDKをレンタルできます） 保険手当：$500 帰国手当：年1回の飛行機代をカバー：上限＄2000を予定 ビザサポート：あり

シンガポールの高級日本食レストランにて懐石シェフを担当して頂きます！ 同レストランの売りは懐石と肉料理。 在シンガポールの方々にも大人気のモダンなレストラン！様々なメディアにも取り上げられています。…

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