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79 jobs found

正社員

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【アメリカ / ナパ】ワインの聖地で活躍いただける、日本料理 / 懐石料理人を急募！

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【給与】 ・月給：US$ 3,000～US$ 4,200（約42.0万円～約58.8万円）※1US$ = 140円で換算 【待遇】 ・渡米後一定期間（概ね1ヵ月）は宿舎への滞在が可能 　※単身者のみ / 自己負担：光熱費込みで月額US$500 　　ご家族が帯同なさる場合は宿舎への滞在は出来兼ねます。 ・各種保険完備（健康保険、歯科保険、眼科保険、生命保険、労災保険） 　※米国は総じて医療費が高く、日本のような3割自己負担という制度もありません。 　　歯科など予防医学的なものは日本で治療の上、渡米されることをお勧めします。 ・ビザサポート：あり（※ご家族分も可能） 　※本籍地の役所にて、英文フォーマットの戸籍をご用意頂く必要があります。 ・赴任時の渡航費及び引越し補助（上限：US$1,000）あり（※ご家族分も可能） ・帰省時の往復渡航費用の補助あり（※ご本人のみ） 　※帰省については基本的に年1回で、毎年1月に2週間の休暇を取得となります。 　　また、2週間の休暇中に行われる、弊社日本法人が催行・実施する会社行事に参加いただくことが、補助の条件となります。 ・賄いあり ・当社ワイン販売によるインセンティブあり

私達と一緒に、"真の日本料理"を提供して頂ける料理人を募集しています。 【店舗概要】 日本でも非常に高い評価を頂戴しているワイナリー、ケンゾーエステイト直営の、本格的な懐石料理を提供しているレストランです。…

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正社員

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【京都】古くして新しい京都を創造するハトヤ観光グループより調理人を募集

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【給与】 ・月給：22万円～30万円 ・賞与あり（※業績による） 【待遇】 ・社宅あり（一部家賃補助） ・各種保険完備 ・慶弔金制度 ・退職金共済（勤続1年以上） ・定期健康診断（勤続1年以上） ・社員食堂（月3,000円） ・ＫＰＣ制度（※京都府下の中小企業向けの独自の福利厚生制度です。） ・ハトヤ観光グループの各店舗を割引価格で利用できます。

【店舗概要】 1950年にホテルはとやとして創業以来、和風美のホテル「京湯元ハトヤ瑞鳳閣（ずいほうかく）」を核に、地元京都のお客様から観光のお客様まで多くの皆さまのご愛顧をいただきながら、7２余年の歳月を刻んでまいりました。…

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フルタイム

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【シンガポール】高級天ぷら専門店で、料理長をサポートする天ぷらシェフを急募！！

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【給与】 ・月給：S$5,000～S$7,000（約50.5万円～約70.7万円）※2022年11月時点のレート ・賞与あり（会社業績および社員業績により支給） 【待遇】 ・住宅手当支給（S$1,000～S$1,500 / 約10万円～約15万円）※2022年11月時点のレート ・ビザサポートあり（※ご本人のみ） 　→家族分のビザの申請サポートは対応できますが、費用はご本人負担となります。 ・赴任時における航空費の支給あり（※ご本人のみ） ・年1回の帰国における航空費の支給あり（※ご本人のみ） ・保険あり（グループ病院 / 手術、外来患者、労働者災害補償 / グループ傷害など） ・その他福利厚生：眼科・歯科（S$250/年） / 専門医の請求（S$2,000/年）の補助

【店舗概要】 当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。 日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐石料理と天ぷらの豊富な経験を生かして、 素材のうまみを最大限に引き出す、上品な料理を提供しています。…

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フルタイム

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【韓国】ソウルの5つ星ホテル内の日本食レストランで働く懐石の料理長を募集！

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【給与】 ・月給：経歴により協議 （※応募書類に、現在の年収と希望の年収を記入ください。） ・インセンティブ（会社の業績により支給） 　TAI(Target Achievement Incentive) 年2回 　OPI(Overall Performance Incentive) 年1回 ・名節ボーナス（年2回支給） ※ ボーナス及び福利厚生は本社役職員と同一 【待遇】 ・住居（アパート）提供及び管理費・引越し代支援あり 　※その他費用：水道、光熱費、通信費等は本人負担 ・医療保険あり（医療費支援） ・健康保険加入 ・ビザサポートあり（本人及び家族） ・赴任時の航空代支給あり（本人のみ） ・年１回、往復航空券支給あり 　（本人の帰国又は配偶者＆子女の韓国訪問可能） ・慶弔費

韓国/ソウルにある、アジアのテイストを取り入れた5つ星ホテル。 この世界的に有名なホテル内の日本食レストランで活躍いただける、懐石の料理長を大募集！！ コロナ後を見据え、富裕層のお客様向けに料理を提供できるレベルの料理長を招きたいと考えています♪…

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正社員

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【台湾】ミシュランプレート取得の日本料理（かに懐石）店から料理長候補を急募！言語スキル不要・国内と同様に充実手当！

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【給与】 ・月給：約58万円～約67万円 ※日本円での振込となります。（現地通貨払いでの対応も可能） 【待遇】 ・住宅手当あり（支給上限あり） ・ビザサポートあり（社員および帯同家族分ともに会社にて手続き） ・初回赴任時の渡航費会社負担 ・年２回帰国航空券支給 ・現地健康保険あり ・日本の親会社所属となり、日本の健康保険、厚生年金も適用 ・退職金制度あり

【店舗（月夜岩）紹介】 台湾のお客様に日本の「かに料理」の美味を伝えたい、そして、美味しいお料理を、最高に居心地の良い空間でじっくりと味わっていただくことで、お腹だけでは無く、心も満たされる究極の満足を提供したい。…

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フルタイム（5年ごと契約更新）

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【アメリカ】ビバリーヒルズの高級鮨店にて料理長（ヘッドシェフ）候補を急募！

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【給与】 ・月給：US$6,000～US$9,000（約88万円～約120万円）※2022年8月時点レート ・賞与：年一度、業績・貢献度により支給 【待遇】 ・住宅手当：一定額までの金額補助あり ・ビザサポート：本人に加え、婚姻関係、家族関係にある者のビザサポートあり ・往復一度の渡航費を支給（但し、契約を満了しない場合には自己負担） ・健康保険あり ・労災など州の法律で定められた保険あり

弊社ではカリフォルニア州ロサンゼルスに4店舗、日本食レストランを展開しており、アメリカナイズされた日本食ではなく、日本人が造る正統派の日本食を海外で提供する事に軸をおいたサービスを提供しております。…

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面談時に応相談（オーナーのリクエストに応じて（ランチ及びディナー）朝食はほとんど無い）

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【オマーン王国、スイス、フランス】プライベートシェフ、料理長候補募集！

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【月給】 ・月給41万円～54万円 　※オマーン王国において、所得税は無し 【待遇】 ・各地の住居：会社提供 ・保険：雇用主が必要に応じて手配 ・ビザサポート：基本的に雇用される方のみ ・渡航費：年１回雇用主負担で旅費を支給（日本への帰国可能） 　　　　　各国への移動費用は雇用主が負担

大の日本文化好きなオマーン人オーナーの、プライベートシェフチームの料理長候補を募集！ オマーン王国をベースに、スイス、フランスにも拠点があり、 オーナーのスケジュールに合わせて、各拠点に同行していただきます。…

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正社員

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【シアトル】懐石料理シェフ料理長募集中　「笑門（仮名）」高級鮨懐石店　オープンは来年２０２３年の春

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・月給：年収の１２分の１。（2022年1月のレード：約57万から96万円） 　　　　給与は時給＋チップにて月2回支払。 　　　　年間支給総額が合意年収を上回るよう時給を設定します。 ・住宅手当：費用自己負担。家探しは会社がサポートします ・保険：社会保障カードサポート（費用自己負担） ・ビザ申請サポート：申請費用は当初自己負担。 　　　　　　　　　　18ヶ月間勤務後に会社から全額支給、ビザ申請費用は約30万円想定 ・渡航費：就業スタートの際の渡航チケット会社支給 ・その他福利厚生：運転免許取得サポート（費用自己負担）、空港への出迎え

森と湖の住み良い街、シアトル。日本から一番近いアメリカ本土の街です。 マイクロソフト、アマゾン、ボーイング、スターバックスなど 世界的企業の本社が集まる最先端都市としても有名！ このため、全米各地からの移住者も年々増えています。…

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フルタイム勤務

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【中国・上海】懐石、もしくは中華料理人募集

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・月給：CNY3,0000（約51万円） ※税後：手取り約CNY25000（約43万円） ・賞与：年1ヶ月給料分、CNY3,0000（約51万円） ・家賃、住宅費用等：自己負担 ・健康保険あり ・ビザサポート：社員の分のみ、会社がビザ申請を実施する ※ご家族での渡航が必要な場合、書類などのサポートはしますが、費用などは本人負担。 ・渡航費会社負担 ・年1回帰国航空券支給（家族分あり） ・賄いあり

日本式中華料理になれる即戦力を募集しています。 香港の社長（料理人）は3年前、中国の上海で和食レストランを開業しました。 この人気店は今もお客様に愛されています。今年は日本式中華料理のシェフを募集する予定です。…

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オーナーのリクエストに応じて（ランチ及びディナー）朝食はほとんど無い

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【オマーン王国、スイス、フランス】プライベート　シェフ

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・月給50万円～54万円（個人所得の税金は無い（オマーン王国）） ・現地での住居は雇用主が手配　（各国） ・保険：雇用主が必要に応じて手配 ・ビザサポート：基本的に雇用される方のみ ・渡航費：年１回旅費は雇用主負担で日本への帰国可能、各国への移動費用は雇用主が負担

＊個人宅にて勤務 ・メニュー作成が出来る事（懐石料理） ・料理関係は全て管理　

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正社員

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【サンフランシスコ】カリフォルニアから世界へ発信する鮨懐石を一緒に成長していけるマネージャー候補募集

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・月給：4,166USD～5,800USD ・昇給、賞与あり（チームワークが取れ尚且つどれだけ店に貢献出来たかにより、 　年齢、経験関係なく支給。完全実力主義です。） ・休日出勤手当あり。 ・交通費もしくはパーキング代、全額支給 ・住居：自己負担（家探しサポートあり） ・健康保険（海外旅行保険）全額支給 ・ビザ申請サポート（応募者と会社が半分ずつ負担し、勤務3年後、ビザ費用全額払い戻し。） ・グリーンカード（永住権）サポート。（勤務後の能力により） ・就業スタートの際の渡航チケット会社支給 ・４０１Kマッチング（年金プラン＋会社積み増し） ・従業員割引

アメリカはサンフランシスコの金融街に位置するすし店。 都会の喧騒を忘れさせられる洗練された空間で バリエーションに富み、五感をフルに使って味わい愉しむすし懐石。 店内は人種や老若男女問わず、鮨に舌鼓を打つお客様でいっぱいです。…

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フルタイム

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【スペイン】人気の和食レストランにて料理長候補を募集！

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・月給：2,200€ ～ 2,700€ 　約37.4万円 ～ 45.9万円 ※2024年5月末のレート ・保険：国立医療保険で医療費は無料です。 ・ビザサポートあり。家族の分も可能ですが、まずは社員のビザ申請し承認後になります。 　申請費用は弊社負担。 ・渡航費は会社が負担します。

スペインバレンシア州アリカンテの和食レストランより、料理長候補を募集します。 現地の新鮮な食材を和食技術で美味しく生かし、 地元の方々に喜んでいただけるようなお店作りを一緒に頑張っていただける方、お待ちしております。…

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