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求人一覧

28件の求人が見つかりました

正社員（試用期間：3ヶ月有り）

際コーポレーション

【長崎 / 五島列島】リゾートホテル内にある和食レストランより料理長候補を大募集！！

海ト空○ト星
【給与】 ・月給：30～40万円（※経験 により応相談） ・昇給：年2回 ・残業手当 / 深夜手当あり 【待遇】 ・社員寮 / 社宅の提供可（※物件探しは積極的にサポート） 　→社員寮 / 社宅の物件が見るかるまでは、ホテル利用（会社負担） ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 この度、長崎 / 五島列島のリゾートホテル『マルゲリータ奈良尾』内にある、和食レストラン『海ト空○ト星』で活躍いただける、料理長候補を募集することとなりました。…

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正社員（試用期間：3ヶ月有り）

際コーポレーション

【東京 / 丸の内】江戸前天ぷら専門店にて活躍いただける料理長候補を大募集！！

天まる　丸ビル
【給与】 ・月給：①月6～7日休み：35万円～45万円 　　　　②月8～9日休み：32万円～40万円 　　　　（※経験 により応相談） ・昇給：年2回 【待遇】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 この度、2018年3月にオープンした、東京/丸ビル内の天ぷら専門店「天まる」で活躍いただける、料理長候補を募集することとなりました。…

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正社員（試用期間：3ヶ月有り）

際コーポレーション

【東京 / 六本木】高級感溢れる寿司店より、料理長候補を大募集！！

ぴんとこな　六本木ヒルズ
【給与】 ・月給：①月6～7日休み：35万円～45万円 　　　　②月8～9日休み：32万円～40万円 　　　　※経験 により応相談 ・昇給年2回 【待遇】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 この度、六本木のランドマークと呼ばれる六本木ヒルズ内にある人気寿司店「ぴんとこな」で活躍いただける、料理長候補を募集することとなりました。…

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正社員（試用期間：3ヶ月有り）

際コーポレーション

【埼玉 / 深谷】ふかや花園プレミアムアウトレット内うなぎ専門店から、和食料理長候補を急募！！！

瓢六亭　ふかや花園プレミアムアウトレット
【給与】 ・月給：35万円～45万円（※経験により応相談） ・昇給：年2回 【待遇】 ・遠方の方に限り、社員寮あり（※単身者用） 　→家賃自己負担額：15,000円（初年度）～最大家賃半額まで ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 縁起のいい瓢箪が六つで六瓢。六瓢を無病と掛けて、瓢六亭。 ブランドの一つ、うなぎ専門店「瓢六亭」は、うなぎ本来の香りと味を大切にするため、蒸さずに焼く関西式の「地焼き」で、無病息災を願い、滋養のあるお食事を提供しています。…

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正社員

FourSeas

料理長と一緒にアジアを回るアシスタントを募集！アジアで4店舗もつミシュラン二つ星のフュージョン寿司店☆

寿し芳　大阪、香港、台湾、上海
・月給：35万円 ・各国住まい：会社提供 ・各国移動航空券支給 ・食事手当あり ・交通費支給 ・健康保険あり ・労働保険あり

大阪でミシュラン2つ星を獲得されているフュージョン寿司レストランが、 香港、台湾に続いて、この度上海で同ブランドでの新規店舗をオープンする事となりました。 大阪のお店は江戸前寿司から変化を遂げてきました。…

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正社員

和クリエイションズ株式会社

【東京】 寿司職人募集・京都開店一年でミシュラン1つ星を取得した鮨レストランが2019年春に『ザ・ペニンシュラ東京』に進出！

鮨　和魂（わこん）　ザ・ペニンシュラ東京
月給:350,000円〜450,000円 ■昇給随時 ■賞与年2回 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3～6ヵ月あり（期間中の変動なし／期間は経験による） 昇給 賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 健康保険 制服貸与 食事補助あり ※昇給随時 ※賞与年2回

【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン　鮨　和魂（わこん）。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。 2019年春、東京の高級ホテル『ザ・ペニンシュラ東京』内にオープン。…

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正社員

株式会社梅丘寿司の美登利総本店

【日本】老舗人気寿司店☆寿司職人を募集中（将来的に海外への転勤チャンスあり！）

寿司の美登利　国内店舗
・月給　35万円～50万円 　＋諸手当＋賞与年2回　※目安年収480万円～ <完全週休2日制の場合> ・月給32万円以上＋諸手当＋賞与年2回 ・目安年収400万円～ 【テイクアウト寿司の場合】 ・月給30万円～50万円＋諸手当＋賞与年2回 ※完全週休2日の場合は月給29万円以上＋諸手当＋賞与年2回 ※経験・能力等を考慮し優遇します <給与例> ・寿司職人(30才)／年収500万円(月給35万円＋残業手当(1万円程/月)＋賞与年2回) ・交通費全額支給 ・各社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回 ※賞与は実績として基本給3ヵ月分程（年間） ・残業手当あり ・海外研修、豊洲研修、技術講習あり ・健康診断補助 ・社宅・寮完備（1Rマンション/女子寮も有） ※自己負担3万円～、見習いは1万円～ ・提携保養施設 ・社員紹介制度 ・制服貸与 ・ベネフィット・ステーション（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度） ・試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）

日本で大人気の創業40年以上の老舗寿司店。 国内約20店舗は、どこも常に行列ができるほどの大繁盛店です！ 「リーズナブルな価格で、お客様に当たり前の美味しいお寿司を提供し続ける」 「業界トップクラスの待遇、そして、社員の希望に合わせた勤務体系を構築することで、安心して働ける環境を提供し続ける」…

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正社員

株式会社オーイズミフーズ

【全国各地】海鮮と地鶏をコンセプトにした和食料理店での調理人を募集

千の庭・各店舗
月給28万3000円～＋インセンティブ＋家族・住宅・他手当＋賞与 ★SV…月給42万円～ ★一般…月給25万3000円～ ※経験考慮・優遇。店長経験者は即昇格実績あり ※試用期間後の見直しも ※固定残業代・一律深夜割増手当8.5万円～含む ※固定残業40時間・5万2445円～/深夜90時間・2万1847円～ ※規定時間内でも減額なし/超過分別途 ※試用期間3ヶ月/条件変更なし 【店長インセンティブ】 月額最大8万円/全店長の月平均3万5000円 ※評価基準による 【年収例】 600万円／SV（23区）／36歳・独身／月給42万円＋賞与 510万円／店長半年（地方）／32歳・妻子1人／月給33万円＋インセンティブ＋賞与 昇給年2 賞与年2 社保完 交通費全額 住宅手当（月2万円※東京23区在住者/規定） 家族手当（配偶者月1.2万・子1人月5000円） 食事手当（月3000円） 確定拠出年金 食事補助 健康診断

日本各地で、色んなコンセプトの飲食店を全国で300超えを経営している企業です。 その中で、「海鮮と地鶏」をコンセプトとしている店舗の立川店で調理人を募集しています。

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正社員

株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション（ハイアット東京）

【東京】高級ホテル直営の江戸前寿司店で寿司職人を募集中

江戸前寿司「六緑」
一般職 300〜350万 主任職 350〜450万 ※スキル・経験により優遇 ※賞与年2回込み(昨年度実績:4.1ヶ月分) ※昇給年1回 ※別途、残業代全額支給、深夜手当あり 試用期間：3ヶ月 ※試用期間中も待遇は変わりません。 ・各種手当(深夜手当 等) ・社員食堂での食事代会社補助有り ・社会保険(健保・厚年・雇用)完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度 ・海外の同系列ホテル無料宿泊(年間12泊まで ※入社から1年経過後) ・国内の同系列ホテル優待宿泊

ホテル内直営レストランで、江戸前寿司レストランでの寿司調理業務

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正社員

北鮨株式会社（Wa Creations）

＜オープニング／月給35万円〜45万＋＞ミシュラン三ツ星プロデュースの高級寿司店で技をみがきたい方、歓迎・都内5つ星ホテルが舞台！

鮨　心（しん）（東京　マンダリンオリエンタルホテル　内）
月給:350,000円〜500,000円 ※みなし残業あり。詳細については面談時にお伝えします ※試用期間3ヶ月（期間中の待遇変動なし） ※給与は経験・スキルを考慮して決定します 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 制服貸与 食事補助／ホテルの社員食堂を利用可 研修制度／日本酒やワインの勉強会あり

2019年4月、東京の5つ星ホテル『マンダリンオリエンタル東京』内にオープン予定の鮨レストランで、鮨職人を募集します。 ＜ミシュラン三ツ星の名店監修＞ 「ミシュランガイド北海道2017年特別版」で三ツ星を獲得した名店のマスター・シェフが完全プロデュースするお店です。北海道内はもとより道外から厳選した魚介を使用した、一品一握の技と心を磨ける環境です。…

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正社員

和クリエイションズ株式会社

【2019年春オープン/月給35万円〜45万＋】 開店一年でミシュラン1つ星を取得した鮨レストランが『ザ・ペニンシュラ東京』に進出！

鮨　和魂（わこん）
月給:350,000円〜450,000円 ■昇給随時 ■賞与年2回 ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3～6ヵ月あり（期間中の変動なし／期間は経験による） 昇給 賞与 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 健康保険 制服貸与 食事補助あり ※昇給随時 ※賞与年2回

【ミシュランガイド京都・大阪2018】で1つ星を獲得した鮨レストラン。 本格江戸前寿司を京都、東京、そしてアジアへと広げていきます。 2019年春、東京の高級ホテル『ザ・ペニンシュラ東京』内にオープン。…

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契約社員（正社員登用制度あり）

ザ・ホテリエ・グループ赤坂株式会社

【東京】超一流著名和食レストランでキャリアをグレードアップしてみませんか！

ANAインターコンチネンタルホテル東京　「雲海」
・シフト制（所定労働時間7.5時間／１日） ・オペレーションの状況により残業有。

都心にある高級ホテル内に、美しい日本庭園が臨める日本料理レストランでの和食調理スタッフを募集しております。 都会の喧騒を感じさせない日本情緒あふれる店内。静かな室内は格調高い日本庭園に面し、お座敷からは、四季折々にその趣をかえる自然の風雅をご覧いただけます。伝統的な会席料理から、器・素材・盛り付け・味わい、その細部までおもてなしの心が行き届いた季節の一品料理まで、和のこころでお客様を迎えております。…

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