Find your ideal Washoku career

Discover opportunities at Japanese restaurants worldwide and take your career to the next level.

01 Positions

Jobs

77 jobs found

【オランダ・アムステルダム】ヨーロッパ屈指の高級鉄板焼レストランにて、経験豊富な鉄板焼シェフを募集！
正社員（フルタイム）※最低2年間の契約、試用期間2ヶ月あり

Company name shown after your application is approved

【オランダ・アムステルダム】ヨーロッパ屈指の高級鉄板焼レストランにて、経験豊富な鉄板焼シェフを募集！

Location shown after your application is approved
【給与】 月給：3,400 EUR ～ 3,800 EUR（経験・実績に応じて決定） 【年収に含まれる手当】 • 休暇手当：年収の8％（毎年5月に一括支給）※月給とは別に、毎月積み立てる形で支給 • インセンティブ制度あり（ホテルおよび個人の業績に応じて支給） • 住宅支援手当：298.50 EUR／月（総支給額） 【福利厚生】 • 社会保険完備 • 渡航費（赴任・帰国）会社負担 • ビザ申請・取得サポート（申請から最大3ヶ月） • 住居探しサポートあり • 通勤手当（ホテルから10km圏外に居住する場合） • スタッフ食堂完備／勤務日は毎日無料の食事を提供 • 社内外研修制度あり、継続的なスキルアップ支援 • ホテル宿泊、レストラン・バーの社員・家族・友人割引あり • その他、現地法に基づく福利厚生を適用

【レストランのご紹介】 当店はホテルオークラ・アムステルダム内にある日本の鉄板焼レストランです。館内には5つのレストランがあり、当店はその中の一角を担う存在。お客様に五感で日本の上質な料理を楽しんでいただくことを大切にしており、エンターテインメント性だけでなく、ホテルオークラならではの洗練されたおもてなしを提供しています。…

View details
ドバイのミシュラン掲載店！2025ベスト50に選ばれた寿司と和牛のおまかせスタイルレストラン
正社員（フルタイム）

Company name shown after your application is approved

ドバイのミシュラン掲載店！2025ベスト50に選ばれた寿司と和牛のおまかせスタイルレストラン

Location shown after your application is approved
【月給（額面）】 8,000 AEDから20,000 AED 【賞与】 新メニュー開発のコンペティションやおすすめメニューの販売促進のコンペティションなどで、賞金として月に2,000AEDから3,000AEDの賞与あり。 【住宅手当の有無】 社宅の提供あり。 【保険加入の有無】 UAEの医療保険に会社が費用負担で加入致します。 【ビザサポート】 契約に沿って会社が本人のビザはすべて費用負担。ご家族のビザは応相談です。 【ビザの取得・必要書類について】 渡航前にパスポートのコピーと背景白色の肩から上の顔写真を提出していただきます。弊社との雇用契約書を持って渡航し、現地でのメディカルチェックなどの審査を経てビザの取得に至ります。 【渡航費支給の有無】 渡航時と契約終了時の帰国については会社が航空券を負担。休暇のタイミングで支給です。 【その他福利厚生】 スタッフは当レストランを含む、関連店舗の休日の食事代などを無料とさせて頂いています。

世界中のセレブが集まるドバイのリゾート地で、日本でもなかなかお目にかかることのできない最高の食材を日本から自社輸入にて直送し、最高峰の料理をおまかせスタイルにて提供致します。２つのカウンターと海が見えるテラスがあるレストランです。立地は一流の五つ星ホテルのグランドフロアにあります。…

View details
【ハワイ】ハワイの寿司繁盛店より、寿司シェフ・キッチンシェフを急募！！（米国のワーキングビザ、又は永住権保有者限定）
正社員

Company name shown after your application is approved

【ハワイ】ハワイの寿司繁盛店より、寿司シェフ・キッチンシェフを急募！！（米国のワーキングビザ、又は永住権保有者限定）

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：$4,000～（約60万円）※$1=150円で換算 ・賞与：業績に応じ支給有り 【待遇】 ・健康保険 及び 眼科、歯科保険への加入有り ・現在、米国内でワーキングビザを保有し、転職をご希望の方は、 　E2ビザへのトランスファーのサポート有り（※ご本人のみ） ・昼食はまかない有り

【店舗概要】 当社では、高級寿司店に匹敵する上質な素材を贅沢に用い、しかもリーズナブルな価格を追及。 現在、関東圏内に９店舗展開し、2016年12月に海外初進出店として、ハワイのワイキキに有るプリンスホテル内に、ハワイ店を出店しました。…

View details
【トルコ】ミシュラン1つ星★ イスタンブールのハイエンド懐石・寿司レストランでシェフを募集
フルタイム

Company name shown after your application is approved

【トルコ】ミシュラン1つ星★ イスタンブールのハイエンド懐石・寿司レストランでシェフを募集

Location shown after your application is approved
月額給与（手取り）：1,500 USD~2,500 USD 　※月によって変動があります ボーナス：年1回、業績に基づき支給します。 住宅手当：レストラン近くに民間の住宅を提供します。 健康保険：民間の健康保険を提供します。 ビザ：手続きは会社が主導し、全面的にサポートします。 渡航費：トルコへの渡航費は会社が負担。2年に1回、日本とトルコの往復航空券の費用も会社がカバーします。（いずれもエコノミークラス）

ミシュランガイドにて、三ツ星を獲得したオーナーシェフ、長屋佳澄氏のもとで働くシェフを募集します。 当レストランは、トルコ国内で最も権威あるラグジュアリーホテル内にあるミシュラン一ツ星の懐石・寿司レストランです。席数は24、おまかせのテイスティングメニューのみを提供。ホテルの部屋を改装し、秘密の入口を部屋の鍵で開けるという趣向をこらした特別な雰囲気のレストランです。また、BMWがスポンサーとなっており、お客様にi7車でのラグジュアリーな無料送迎サービスも提供しています。…

View details
【オランダ】欧州トップクラスの鉄板焼レストランのスーシェフを募集！
フルタイム、最低2年契約（うち2ヶ月試用期間あり）、パフォーマンスによりその後延長の可能性あり

Company name shown after your application is approved

【オランダ】欧州トップクラスの鉄板焼レストランのスーシェフを募集！

Location shown after your application is approved
・現地通貨にて月額（税込）2,600～3,600ユーロ（経験・実績による） ・最大1週間分給与の賞与あり（ホテル業績、および個人業績評価に基づく） ・各種社会保険完備 ・渡航航空券費用会社負担 ・ビザ申請代行及び申請費用の会社負担（内定からビザ取得まで最大3か月かかります） ・アムステルダムでの住居探しサポート ・通勤交通費補助（ホテルから10キロ圏外の場合） ・従業員食堂有り ・健康保険加入義務有り（自己負担） ・社内研修制度 ・ホテル内レストラン・バー・宿泊を社員割引での利用可 その他、現地規定に基づく

季節の食材を活かし、お客様の目の前の鉄板焼きでお料理をサービスします。 統括総責任者のもとでご活躍いただける鉄板焼の焼き手、スーシェフを募集しています。 顧客は欧州各国・法人・米国人の比率が高く、まさに世界中のお客様を和食でおもてなしするには最高の舞台です。…

View details
【アメリカ】ハワイで即戦力となるマネージャー、洋食シェフを募集！！
正社員

Company name shown after your application is approved

【アメリカ】ハワイで即戦力となるマネージャー、洋食シェフを募集！！

Location shown after your application is approved
【給与】 　a.レストランマネージャー 　　　月給：$5,000 ～ （約69万円 ～） 　b.洋食シェフ 　　　月給：$4,500 ～ （約62万円 ～） 　　　※1$ ＝ 138円で計算 【待遇】 　・現地の健康保険に加入可能 　・社員の分のみビザサポート予定（ご相談ください） 　・日本からアメリカへの渡航費は会社が負担予定（上限あり） 　・401k 年金制度（個人分のみ）　 　・祝日手当、病気休暇手当、有給 　・職場駐車スペース　 　・社内で転勤する場合の渡航費

【企業紹介】 　ダイヤモンドヘッドを間近に望む、ハワイの味を取り入れたアメリカンレストラン。 　オープンエアの爽やかな空間で、朝食、ブランチ、そしてディナーを、 　オリジナルカクテルや地元のフレッシュな食材とともに提供しています。…

View details
【アメリカ】即戦力となる寿司職人を募集！！
正社員

Company name shown after your application is approved

【アメリカ】即戦力となる寿司職人を募集！！

Location shown after your application is approved
【給与】 　・寿司　副料理長 　　　月給：$5,830 ～ $7,500（約80万円 ～ 約103万円） 　　　　※1$ ＝ 138円で計算 【待遇】 　・健康、歯医者、眼医者、生命を含む、現地の保険に加入可能 　　※会社が個人と家族分の７割を負担 　・社員の分のみビザサポート予定（ご相談ください） 　・日本からアメリカへの渡航費は会社が負担予定（上限あり） 　・401k 年金制度（個人分のみ）　 　・祝日手当、病気休暇手当、有給 　・職場駐車スペース　 　・社内で転勤する場合の渡航費

【店舗紹介】 　マイアミビーチに位置するヒップな炉端グリルのメインダイニング『Azabu』と、 　ミシュランを2022年と2023年に連続１つ星を獲得した、 　隠れ家的な本格おまかせ寿司バー『The…

View details
【ドバイ】５つ星ホテル内にある高級焼肉レストランの料理長を募集！クリエイティブに自信のある方希望！
正社員（フルタイム勤務）

Company name shown after your application is approved

【ドバイ】５つ星ホテル内にある高級焼肉レストランの料理長を募集！クリエイティブに自信のある方希望！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：約15,000～約20,000ディルハム（約55万円～約73万円 / １ディルハム＝36.7円で換算） ・賞与：年２回パフォーマンスに応じて支給。 　　　　ボーナスの上限は設けていません。 【待遇】 ・家賃の一部または全額補助あり 　⇒面接の結果に応じてオファー内容を決定いたします。 ・健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険 　※家族同伴の場合には、健康保険は家族全員に適応となります。 ・ビザサポート有り（申請費用：会社負担） 　⇒家族帯同の場合、家族にもビザが適応されます。 ・着任時の渡航費：会社負担（※家族分も含む） ・年1回の日本への帰国費用支給有り（※家族分も含む） ・交通費全額支給 ・賄いあり ・ホテル内のバーやレストランなどの施設利用費50％割引 ・料理長役職手当あり 　⇒面接の結果に応じてオファー内容を決定いたします。

アラブ首長国連邦の首都・ドバイの５つ星ホテルに、この春新規オープンしたばかりの高級焼肉レストランです。 世界中からセレブや観光客が集まる「パーム・ジュメイラ」内にある当レストランは、厳選した最高品質の素材を使い、五感で味わえる焼肉を提案する新しいスタイルの焼肉レストランです。…

View details
正社員（フルタイム）

Company name shown after your application is approved

【イギリス】ロンドン５つ星ホテルで新規開業！高級寿司レストランのジュニア スーシェフ（副副料理長）を募集！

Location shown after your application is approved
【月給】 ・2,500￡～2,833￡（約41万円～約46.5万円）※1￡＝164円で換算 【待遇】 ・NHS（National Health Service ・国民健康保険サービス）に加入 　※加入者は自己負担なく医師の診察を受けることができます。 　※扶養家族もNHSに加入いただけますが、サービス適応範囲はご家族やビザの状況により異なります。 ・ビザサポート有（家族帯同の場合、家族にもビザが適応されます） 　※ビザ取得に際しIELTS英語テストの受験が必要となりますが、必要に応じて試験対策のための費用サポート有り。 ・着任時の航空券支給 　※ご本人のみの支給となります。 【従業員のことを大切に想う、ドーチェスター・コレクションホテルグループの従業員待遇】 ・年間48泊までのグループホテルの朝食付き無料宿泊 ・グループホテルの特定のレストランやバーの50％割引利用 ・サマーパーティやウィンターパーティなどの従業員イベント ・高級ショップやチケットなどの各種割引 ・能力開発プログラムに参加等、教育機会の提供 ・友人紹介（従業員として採用された場合）へのボーナス支給あり ・健康相談機会の提供

イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する５つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ロンドンの中心地ハイドパークを見下ろすホテルはバッキンガム宮殿まで徒歩圏内と好立地で、高級で上質なしつらえとサービスから世界中の著名人に愛される有名ホテルです。…

View details
正社員（フルタイム）

Company name shown after your application is approved

【イギリス】ロンドン５つ星ホテルで新規開業！高級寿司レストランのシェフ・ド・パルティ（部門シェフ）を募集！

Location shown after your application is approved
【月給】 ・2,333￡～2,500￡（約38.2万円～約41万円）※1￡＝164円で換算 【待遇】 ・NHS（National Health Service ・国民健康保険サービス）に加入 　※加入者は自己負担なく医師の診察を受けることができます。 　※扶養家族もNHSに加入いただけますが、サービス適応範囲はご家族やビザの状況により異なります。 ・ビザサポート有（家族帯同の場合、家族にもビザが適応されます） 　※ビザ取得に際しIELTS英語テストの受験が必要となりますが、必要に応じて試験対策のための費用サポート有り。 ・着任時の航空券支給 　※ご本人のみの支給となります。 【従業員のことを大切に想う、ドーチェスター・コレクションホテルグループの従業員待遇】 ・年間48泊までのグループホテルの朝食付き無料宿泊 ・グループホテルの特定のレストランやバーの50％割引利用 ・サマーパーティやウィンターパーティなどの従業員イベント ・高級ショップやチケットなどの各種割引 ・能力開発プログラムに参加等、教育機会の提供 ・友人紹介（従業員として採用された場合）へのボーナス支給あり ・健康相談機会の提供

イギリスの名門高級ホテル運営会社である「ドーチェスター・コレクション」が所有する５つ星ホテル「45パークレーン」内に高級寿司レストランを開業します。 ロンドンの中心地ハイドパークを見下ろすホテルはバッキンガム宮殿まで徒歩圏内と好立地で、高級で上質なしつらえとサービスから世界中の著名人に愛される有名ホテルです。…

View details
　正社員（フルタイム）

Company name shown after your application is approved

【滋賀】新規オープンするホテルより、調理スタッフ・副料理長・料理長候補を大募集！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：25万円 ～ 35万円 ・賞与：年２回（業績による） 【待遇】 ・各種社会保険完備 ・リフレッシュ休暇 ・確定拠出年金 ・子供手当

【店舗概要】 　兵庫県淡路島で生まれ、関西の皆様に育てて頂いた『ホテルニューアワジ』が、 　滋賀県彦根で新ホテルを開業。 　それに伴い、調理スタッフから副料理長、料理長候補を募集します。 　『ホテルニューアワジ』は兵庫淡路島に１０館１１ブランド、…

View details
【急募／和食料理人】国内外で最高クラスの評価を得ている老舗旅館で即戦力となる和食料理人を募集中！
正社員

Company name shown after your application is approved

【急募／和食料理人】国内外で最高クラスの評価を得ている老舗旅館で即戦力となる和食料理人を募集中！

Location shown after your application is approved
【月給】 約21万円～約35万円 【賞与】 ３ヶ月分（会社業績連動）　※勤続１年未満時には別係数乗ず 【待遇】 ・健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害保険 完備 ・社員寮あり 　個室：1万円台～、家族寮：約2万円台～ ・社員食堂（１食200円） ・各種社員向けイベントあり

純和風旅館『西村屋本館』にて、【和食料理人】として即戦力となる方を募集しております。 大正期以前の日本の情緒を残す国内随一の温泉地・城崎温泉。 志賀直哉『城の崎にて』の舞台でもある大谿川沿いの美しい柳並木、木造三階建ての旅館や土産物屋、…

View details