Find your ideal Washoku career

Discover opportunities at Japanese restaurants worldwide and take your career to the next level.

01 Positions

Jobs

231 jobs found

正社員

Company name shown after your application is approved

【京都】古くして新しい京都を創造するハトヤ観光グループより調理人を募集

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：22万円～30万円 ・賞与あり（※業績による） 【待遇】 ・社宅あり（一部家賃補助） ・各種保険完備 ・慶弔金制度 ・退職金共済（勤続1年以上） ・定期健康診断（勤続1年以上） ・社員食堂（月3,000円） ・ＫＰＣ制度（※京都府下の中小企業向けの独自の福利厚生制度です。） ・ハトヤ観光グループの各店舗を割引価格で利用できます。

【店舗概要】 1950年にホテルはとやとして創業以来、和風美のホテル「京湯元ハトヤ瑞鳳閣（ずいほうかく）」を核に、地元京都のお客様から観光のお客様まで多くの皆さまのご愛顧をいただきながら、7２余年の歳月を刻んでまいりました。…

View details
正社員

Company name shown after your application is approved

【マレーシア】日本食レストランの料理長を募集！

Location shown after your application is approved
【給与】※ご経験に応ず ・月給：10,000～15,000リンギット（約33.0万円～約49.5万円）※2024年5月末のレート 【待遇】 ・会社指定の団体入院保険 / 団体傷害保険に加入あり ・ビザサポートあり（※ご本人のみ） ・駐車料金手当（200リンギット/月） ・1日1食分の食事提供

マレーシア国内にて現在3店舗、拡大展開中の日本食レストラン「勘八」にて本格的な日本食料理長ポジションを募集いたします。 マレーシアクアラルンプールで長く展開してきた日本食レストランとして、日本からの素材仕入れにより最高級の空揚げや刺身を提供。…

View details
フルタイム

Company name shown after your application is approved

【シンガポール】高級天ぷら専門店で、料理長をサポートする天ぷらシェフを急募！！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：S$5,000～S$7,000（約50.5万円～約70.7万円）※2022年11月時点のレート ・賞与あり（会社業績および社員業績により支給） 【待遇】 ・住宅手当支給（S$1,000～S$1,500 / 約10万円～約15万円）※2022年11月時点のレート ・ビザサポートあり（※ご本人のみ） 　→家族分のビザの申請サポートは対応できますが、費用はご本人負担となります。 ・赴任時における航空費の支給あり（※ご本人のみ） ・年1回の帰国における航空費の支給あり（※ご本人のみ） ・保険あり（グループ病院 / 手術、外来患者、労働者災害補償 / グループ傷害など） ・その他福利厚生：眼科・歯科（S$250/年） / 専門医の請求（S$2,000/年）の補助

【店舗概要】 当店は、シンガポールで、おかませスタイルの高級天ぷら専門店を運営しております。 日本から空輸された新鮮な食材のみを使用し、料理長が懐石料理と天ぷらの豊富な経験を生かして、 素材のうまみを最大限に引き出す、上品な料理を提供しています。…

View details
正社員（試用期間：3ヶ月有り）

Company name shown after your application is approved

【長崎 / 五島列島】リゾートホテル内にあるイタリアンレストランより料理長候補を大募集！！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：30～40万円（※経験 により応相談） ・昇給：年2回 ・残業手当 / 深夜手当あり 【待遇】 ・社員寮 / 社宅の提供可（※物件探しは積極的にサポート） 　→社員寮 / 社宅の物件が見るかるまでは、ホテル利用（会社負担） ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 この度、長崎 / 五島列島のリゾートホテル『マルゲリータ』内にある、イタリアンレストラン『空と海の十字路』で活躍いただける、…

View details
正社員（試用期間：3ヶ月有り）

Company name shown after your application is approved

【長崎 / 五島列島】リゾートホテル内にある和食レストランより料理長候補を大募集！！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：30～40万円（※経験 により応相談） ・昇給：年2回 ・残業手当 / 深夜手当あり 【待遇】 ・社員寮 / 社宅の提供可（※物件探しは積極的にサポート） 　→社員寮 / 社宅の物件が見るかるまでは、ホテル利用（会社負担） ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 この度、長崎 / 五島列島のリゾートホテル『マルゲリータ奈良尾』内にある、和食レストラン『海ト空○ト星』で活躍いただける、料理長候補を募集することとなりました。…

View details
正社員(フルタイム)

Company name shown after your application is approved

【ケニア】アフリカ大陸No.1の鮨グループの創業メンバーを募集♪　アフリカ初の寿司レストランでミシュラン目指します！！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：約50万円～（※実績に応じて設定） ・売上に合わせたインセンティブあり 【待遇】 ・社宅提供あり ・保険加入あり ・ビザサポートあり（※家族分も可） ・赴任時の渡航費支給あり ・帰省時の渡航手当あり（※上限3回。但し、現地店舗運営に支障がない範囲で、現地板長と応相談） ・系列日本料理店での食事は全て無償提供

”アフリカに本物の寿司文化を” 経済成長著しいアフリカ大陸、 我々はケニアで本物の寿司を、本物の日本文化を伝えたいという思いから創設されました。 今回募集する『鮨みつき』で仕入れる魚は全て豊洲市場から直送されおり、日本の真の”おまかせ鮨”を提供しております。…

View details
フルタイム

Company name shown after your application is approved

【韓国】ソウルの5つ星ホテル内の日本食レストランで働く懐石の料理長を募集！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：経歴により協議 （※応募書類に、現在の年収と希望の年収を記入ください。） ・インセンティブ（会社の業績により支給） 　TAI(Target Achievement Incentive) 年2回 　OPI(Overall Performance Incentive) 年1回 ・名節ボーナス（年2回支給） ※ ボーナス及び福利厚生は本社役職員と同一 【待遇】 ・住居（アパート）提供及び管理費・引越し代支援あり 　※その他費用：水道、光熱費、通信費等は本人負担 ・医療保険あり（医療費支援） ・健康保険加入 ・ビザサポートあり（本人及び家族） ・赴任時の航空代支給あり（本人のみ） ・年１回、往復航空券支給あり 　（本人の帰国又は配偶者＆子女の韓国訪問可能） ・慶弔費

韓国/ソウルにある、アジアのテイストを取り入れた5つ星ホテル。 この世界的に有名なホテル内の日本食レストランで活躍いただける、懐石の料理長を大募集！！ コロナ後を見据え、富裕層のお客様向けに料理を提供できるレベルの料理長を招きたいと考えています♪…

View details
正社員（試用期間：3ヶ月有り）

Company name shown after your application is approved

【東京 / 丸の内】江戸前天ぷら専門店にて活躍いただける料理長候補を大募集！！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：①月6～7日休み：35万円～45万円 　　　　②月8～9日休み：32万円～40万円 　　　　（※経験 により応相談） ・昇給：年2回 【待遇】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 この度、2018年3月にオープンした、東京/丸ビル内の天ぷら専門店「天まる」で活躍いただける、料理長候補を募集することとなりました。…

View details
正社員（試用期間：3ヶ月有り）

Company name shown after your application is approved

【東京 / 六本木】高級感溢れる寿司店より、料理長候補を大募集！！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：①月6～7日休み：35万円～45万円 　　　　②月8～9日休み：32万円～40万円 　　　　※経験 により応相談 ・昇給年2回 【待遇】 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 この度、六本木のランドマークと呼ばれる六本木ヒルズ内にある人気寿司店「ぴんとこな」で活躍いただける、料理長候補を募集することとなりました。…

View details
正社員（試用期間：3ヶ月有り）

Company name shown after your application is approved

【埼玉 / 深谷】ふかや花園プレミアムアウトレット内うなぎ専門店から、和食料理長候補を急募！！！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：35万円～45万円（※経験により応相談） ・昇給：年2回 【待遇】 ・遠方の方に限り、社員寮あり（※単身者用） 　→家賃自己負担額：15,000円（初年度）～最大家賃半額まで ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・退職金制度あり（※社内規定あり） ・まかない無料支給あり ・産休育休制度あり（※社内規定あり）

【店舗概要】 当社は、「個性ある楽しい店づくり」をテーマに、様々なブランドを運営し、全国約300店舗の飲食店を展開しています。 縁起のいい瓢箪が六つで六瓢。六瓢を無病と掛けて、瓢六亭。 ブランドの一つ、うなぎ専門店「瓢六亭」は、うなぎ本来の香りと味を大切にするため、蒸さずに焼く関西式の「地焼き」で、無病息災を願い、滋養のあるお食事を提供しています。…

View details
正社員

Company name shown after your application is approved

【台湾】ミシュランプレート取得の日本料理（かに懐石）店から料理長候補を急募！言語スキル不要・国内と同様に充実手当！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：約58万円～約67万円 ※日本円での振込となります。（現地通貨払いでの対応も可能） 【待遇】 ・住宅手当あり（支給上限あり） ・ビザサポートあり（社員および帯同家族分ともに会社にて手続き） ・初回赴任時の渡航費会社負担 ・年２回帰国航空券支給 ・現地健康保険あり ・日本の親会社所属となり、日本の健康保険、厚生年金も適用 ・退職金制度あり

【店舗（月夜岩）紹介】 台湾のお客様に日本の「かに料理」の美味を伝えたい、そして、美味しいお料理を、最高に居心地の良い空間でじっくりと味わっていただくことで、お腹だけでは無く、心も満たされる究極の満足を提供したい。…

View details
フルタイム（5年ごと契約更新）

Company name shown after your application is approved

【アメリカ】ビバリーヒルズの高級鮨店にて料理長（ヘッドシェフ）候補を急募！

Location shown after your application is approved
【給与】 ・月給：US$6,000～US$9,000（約88万円～約120万円）※2022年8月時点レート ・賞与：年一度、業績・貢献度により支給 【待遇】 ・住宅手当：一定額までの金額補助あり ・ビザサポート：本人に加え、婚姻関係、家族関係にある者のビザサポートあり ・往復一度の渡航費を支給（但し、契約を満了しない場合には自己負担） ・健康保険あり ・労災など州の法律で定められた保険あり

弊社ではカリフォルニア州ロサンゼルスに4店舗、日本食レストランを展開しており、アメリカナイズされた日本食ではなく、日本人が造る正統派の日本食を海外で提供する事に軸をおいたサービスを提供しております。…

View details